Arabischer Mandelreis

Speis & Trank

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

2	El	Rosinen
2	El	Weißwein
50	g	Zwiebeln
0.5	Tl	Butter
0.25	Tl	Zimt
0.25	Tl	Nelken
0.25	Tl	Kardamom
0.25	Tl	Kurkuma
0.5	Tl	Pfeffer
0.5	l	Wasser
1 üüü	-	Gemüsebrühwürfel
300	-	00 g
125	g	Mandelstifte
1	El	Butter

Zubereitung:

Rosinen in Weißwein ziehen lassen. Zwiebeln würfeln, in Butter glasig
braten. Zimt, Nelken, Kardamom, Kurkuma, Pfeffer eine Minute mitrösten.
Wasser, Gemüsebrühwürfel zugeben, aufkochen. Naturreis abspülen, in
die Brühe geben, 40 Minuten garen.Gisela Langsch

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: